妻の食事ブログ

６月に入ったばかりなのにもう梅雨入りです

 

食中毒に気を付けなければいけませんね

 

先月は店長とお客様とご一緒に熊本へ食品加工ジャーナリストの中戸川貢先生の講演を聞きに

 

行きました

 

（講演の内容は店長のブログの方に書いてあるので良かったら読まれて下さいね）

 

普段はハムやウインナーはあまり買わないのですが

 

こんな可愛いのを子供にねだられると買ってしまいます

 

 

 

 

そしてこのタイミングで週刊新潮に載っていた「食べてはいけない国産食品実名リスト」に

 

このハムが！！！

 

せっかく講演会で勉強したばかりなのに　ちょっと残念

 

でも食品添加物が良くないからと言ってあまりこだわり過ぎると私の場合　食事作りが大変で苦しく

 

なってしまうのでゆるーく楽しく美味しく何でも食べています

 

気になる時はいつもよりバイオリンクを多めにいただきます

 

 

 

昨日は子供と図書館へ行きました

 

 

この本を借りたら

 

 

たまにはお洒落なものも作りたくなって（いつもは和食が多いので）

 

昨日の晩御飯です

 

 

 

オイルサーディーンのアヒージョ

キャベツとひき肉のトマト煮込み

カツオときゅうりのコチュジャン和え

冷ややっこ

 

今日のお弁当です

 

 

チキンの塩麹焼き

塩鮭

さつま芋とひじき煮

きゅうりと昆布和え

 

 

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先週は母の日でしたね

みなさまは　どんなプレゼントを送られましたか？

どんなプレゼントを貰いましたか？

私は次男からこんなプレゼントを貰いました　襖を閉め切って

「絶対覗かないでね」と言いながら作ってくれました（ちょっと覗いちゃいましたけど）

 

嬉しいですね

 

そしてスーパーで目についたので自分にプレゼントです　￥２００で買える幸せ♡

ちょっとした事ですが自分をご機嫌にしてあげる事、自分を幸せにしてあげる事は

とても大切だと思います

子供が小さかったり仕事が忙しかったりすると　どうしても自分の事が後回しになりがちですが

奥さんがご機嫌で幸せなら旦那さんも子供も安心して暮らせるそうです

（確かに　奥さんが不機嫌だと寛げないですよね）

そんな話を聞いて以来　自分をご機嫌にする事を心掛けています

気持ちに余裕があれば　洗濯が終わった後にソファの下から店長が脱ぎ捨てた靴下が出てきても

まあいっか　と寛大になれるものです（でも　ちゃんとかごに入れて下さいね～）

 

 

昨日の晩御飯です

 

 

 

アジの干物

玉葱と油揚げの味噌汁

キャベツ煮

ひじきと枝豆入りの豆腐ハンバーグ

アルコール→なし（ここ注目ですよ～）

 

今日のお弁当です

 

 

アスパラのベーコン巻き

チキンの塩麹焼き

塩サバ

カブの浅漬け

プチトマト

 

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みなさま　こんばんは

すっかり春らしくなってきましたね

でも寒暖差の大きいこの時期ほど体調を崩しやすかったりしますので

お気をつけ下さい

 

お客様から新鮮な生ワカメを頂いたので

 

半分は夕べ、今日はタコと酢味噌で和えていただきました

この時期だけのお楽しみでとても美味しかったです

一気に食べてしまうのが勿体なくて

少しだけ残して

 

干してみました　お味噌汁の具材がさみしい時に入れようと思っています

ありがとうございました

 

今日はキャベツが沢山あったので餃子を作りました

餃子は食べると金運が上がる開運フードで、中国では昔はお正月に食べる

縁起ものだったと聞いた事があります

中身は生姜、にんにく、ネギ、ニラ等　体の代謝を高め

デトックス効果のある野菜が沢山入っているので

本当にパワーが出て運気が良くなりそうな気がします

「沢山食べても半分以上は野菜だしね」と言い訳しながらがっつり食べてしまいます

 

 

 

優秀な？アシスタント（次男）と一緒に作るのは楽しいひと時です

 

 

 

これだけ作ってもあっと言う間になくなります

 

今日の夕食は餃子作りに時間がかかってしまいこれだけです

 

 

餃子

タコとワカメの酢味噌和え

味噌汁（大根　人参　ワカメ）

 

店長のお弁当

 

手羽先のバルサミコ酢ソース

野菜炒め　　おまけのトマト

塩鮭

 

 

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みなさま　おはようございます。

先日　近所のスーパーに行ったら安かったので

赤と白　１本づつ購入

 

夜　仕事を終えて帰ってきた店長の手には

 

まさかの

 

４本になりました。

 

お酒を飲む事　無駄な時間かなぁと思う時もあります。

何しろ生産性がなく浪費でもあるけれど

「ワインを飲んでいる時間を無駄な時間だと思うな　その時間に

あなたの心は休養しているのだから」

と言うユダヤの諺を言い訳に飲んでます。（笑）

 

昨日の夕食です。

 

 

ロールキャベツ

ミネストローネ

ほうれん草の胡麻和え

温泉卵

山芋のすりおろし

 

和食なのか洋食なのか・・・ほうれん草はソテーにしたいところですが

店長　ダイエット中なので油分控え目で

そしてお客様から美味しい山芋を頂いたので（ありがとうございます）

細かい事は気にせずに

 

 

今日のお弁当です。

 

豚肉の生姜焼き

ほうれん草のおひたし

ゆで卵

塩サバ

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